Kachní prsa s houbami portobello - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kachní prsa s houbami portobello
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 0 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 50566 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 kávová lžička | Hořčice |
200 g | Kachní prsa pečená |
1 kávová lžička | Med včelí |
2 polévková lžíce | Ocet Sherry |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
4 polévková lžíce | Olej z vlašských ořechů |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
8 ks | Portobello |
150 g | Rukola |
0,5 kávová lžička | Sůl |
0,5 kávová lžička | Tresť pomerančová |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 11g |
---|---|
Cholesterol | 130,0mg |
Draslík | 314,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,7mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Med včelí, Ocet vinný, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hořčice, Kachní prsa pečená, Ocet Sherry, Olej z vlašských ořechů, Pepř černý mletý, Portobello, Rukola, Tresť pomerančová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kachní prsa s houbami portobello postup přípravy receptu:
1 | Rukolu očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme důkladně oschnout. Lístky zbavíme stonků a salát umístíme do mísy. Houby portobello pečlivě očistíme a nakrájíme je na plátky, které poté ještě přepůlíme. |
2 | Smícháme dohromady vinný a Sherry ocet, med, hořčici, pomerančovou tresť a olej. Zázvor zbavíme hnědé slupky a nastrouháme jej do zálivky. Osolíme, opepříme dle chuti a částí směsi potřeme houby. |
3 | Zbývající směsí pečlivě smícháme s rukolou. Hotový salát umístíme do talíře, ozdobíme houbami a přiložíme studená kachní prsíčka. |