Jednoduchý recept

Žampiony plněné ricottou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Jamie Oliver
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50573
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

1 ks	Bylinky čerstvé - svazek
2 g	Chilli koření mleté
20 g	Citronová kůra
40 ml	Olej olivový extra panenský
5 g	Oregano čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
100 g	Ricotta
3 g	Sůl
60 g	Sýr Parmezán
400 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 213 kcal

Kilojoule 893kJ

2% Sacharidy 6 g

22% Tuky 17 g

28% Sodík 558 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	10,2mg
Draslík	356,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,4mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Citronová kůra, Sůl, Sýr Parmezán, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Bylinky čerstvé - svazek, Olej olivový extra panenský, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý, Ricotta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampiony plněné ricottou postup přípravy receptu:

Ze žampionů odlomíme nohy, klobouky namočíme v oleji, osolíme a opepříme. Do misky vložíme ricottu, přisypeme strouhanou citronovou kůru, sůl, pepř, oregano, chilli koření a 2/3 strouhaného parmezánu. Důkladně promícháme, směsí naplníme žampiony, vyskládáme je na plech, náplň ještě posypeme zbytkem parmezánu, vložíme do silně vyhřáté trouby a pečeme asi 1/4 hodiny. Žampiony upravíme na servírovací talíř, bylinky posekáme najemno a přímo na talíři žampiony posypeme. Podáváme jako pohoštění.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Ricotta - 100,0 g	140 kcal	6 g	2 g	9 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Citronová kůra - 20,0 g	9 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	32 mg	1 mg	2 g	10 IU	0 µg	26 mg	0 mg	27 mg	0 mg
Chilli koření mleté - 2,0 g	6 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	38 mg	20 mg	0 g	593 IU	0 µg	1 mg	1 mg	6 mg	0 mg
Sůl - 3,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	1 163 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	1 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Oregano čerstvé - 5,0 g	3 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	17 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	2 mg	0 mg	16 mg	0 mg
Sýr Parmezán - 60,0 g	235 kcal	21 g	2 g	15 g	2 g	41 mg	55 mg	961 mg	0 g	469 IU	1 µg	0 mg	0 mg	710 mg	0 mg
Žampiony čerstvé - 400,0 g	88 kcal	12 g	13 g	1 g	13 g	0 mg	1 272 mg	20 mg	4 g	0 IU	0 µg	8 mg	0 mg	12 mg	2 mg
Olej olivový extra panenský - 40,0 ml	354 kcal	0 g	0 g	40 g	0 g	0 mg	0 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Bylinky čerstvé - svazek - 1,0 ks	15 kcal	2 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	0 mg	65 mg	1 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg