Recept

Nudle na smetaně s lanýži

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50596
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

20 g	Lanýž
200 g	Nudle vaječné
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
350 ml	Smetana sladká 12%
0,5 kávová lžička	Sůl
125 ml	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 326 kcal

Kilojoule 1 364kJ

12% Sacharidy 42 g

18% Tuky 14 g

13% Sodík 254 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	42,6mg
Draslík	179,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Nudle vaječné, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Lanýž, Smetana sladká 12%, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle na smetaně s lanýži postup přípravy receptu:

1	Těstoviny uvaříme v osolené vodě dokud nejsou al dente, necháme je okapat. Ve velkém hrnci povaříme vývar společně s polovinou smetany, dokud se omáčka nezredukuje na polovinu. Osolíme, opepříme a zalijeme trochou šťávy z lanýžů.
2	Zbytek smetany našleháme, dokud šlehačka neztuhne a přilijeme ji do omáčky. Povaříme a necháme zhoustnout. Poté zamícháme těstoviny a vše následně za stálého míchání opět zahřejeme.
3	Těstoviny i s omáčkou dáme na talíř a ozdobíme tenkými plátky lanýžů. Ihned podáváme.