Recept

Zapečené klouzky se sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50597
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
0,5 kg	Klouzek obecný
50 g	Máslo čerstvé
3 polévková lžíce	Pažitka
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
200 ml	Smetana 12% (konzumní)
0,5 kávová lžička	Sůl
80 g	Sýr Parmezán
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 235 kcal

Kilojoule 984kJ

2% Sacharidy 7 g

24% Tuky 18 g

21% Sodík 426 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	222,9mg
Draslík	103,0mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,5mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	54,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Pažitka, Pepř bílý, Sůl, Sýr Parmezán, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Klouzek obecný nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečené klouzky se sýrem postup přípravy receptu:

1	Troubu nastavíme na 220°C. Houby řádně očistíme, odkrojíme nohy, klobouky pokrájíme na tenké plátky. Cibuli i česnek zbavíme slupky. Na pánvi rozehřejeme 40g másla, cibuli s česnekem na něm osmahneme, dokud nezesklovatí. Přidáme houby a podusíme je, dokud nepustí veškerou vodu.
2	Zbytkem másla vymažeme pečicí formu. Do formy vlijeme houbovou směs, přidáme špetku soli a pepře. Smetanu smícháme se žloutky, 2 lžícemi pažitky, vzniklou směsí houby zalijeme. Zbytek posypeme nastrouhaným Parmezánem.
3	Formu vložíme do trouby a pečeme 15 minut. Servírujeme se zbytkem pažitky.