Jednoduchý recept

Houbový salát s jablky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50610
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

50 ml	Citronová šťáva
1 ks	Jablka
16 ks	Křemenáče
4 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oříšky piniové
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Šalotka
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 164 kcal

Kilojoule 688kJ

4% Sacharidy 16 g

15% Tuky 11 g

5% Sodík 103 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	254,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	27,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,5mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Jablka, Oříšky piniové, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Křemenáče nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Houbový salát s jablky postup přípravy receptu:

1	Houby pečlivě očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Jablko zbavíme slupky, rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky. Jablko pokapeme trochou citronové šťávy a společně s houbami je odložíme bokem.
2	Šalotku zbavíme slupky a nadrobno nakrájíme. Smícháme ji s trochou soli, bílého pepře, zbytkem citronové šťávy a olejem. Piniové oříšky orestujeme na pánvi.
3	Vše smícháme a posypeme piniovými oříšky.
4	Salát ihned podáváme.