Recept

Salát s houbami s majonézovou zálivkou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 5 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 50616

Ingredience

30 ml Citronová šťáva
300 g Houby čerstvé
4 polévková lžíce Majonéza
1 polévková lžíce Ocet vinný
100 ml Olej olivový
4 polévková lžíce Olej rostlinný
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 ks Petržel - nať
0,5 kávová lžička Sůl
1 ks Vaječný žloutek slepičí
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal
Kilojoule 1 747kJ
1% Sacharidy 5 g
58% Tuky 43 g
10% Sodík 201 mg
9% Bílkoviny 5 g

Salát s houbami s majonézovou zálivkou postup přípravy receptu:

1

Houby pečlivě očistíme a nakrájíme na plátky a pokapeme 1/2 citronu. Na pánvi necháme rozpálit olej a houby na něm osmažíme z obou stran. Po 5 minutách vyjmeme a odložíme bokem.

2

Žloutek smícháme společně se solí, pepřem a zbytkem citronové šťávy, následně žloutek našleháme mixérem. Česnek zbavíme slupky, slisujeme a zamícháme se vzniklou pěnou. Důkladně promícháme a zalijeme 100 ml olivového oleje. Majonézu osolíme, opepříme a zalijeme kapkou octa.

3

Petrželku omyjeme, necháme oschnout, nadrobno nasekáme a smícháme s majonézou. Houby přelijeme nejdříve majonézou, poté žloutkovou pěnou. Můžeme podávat.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept