Jednoduchý recept

Pivní jihomoravský špíz

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	50638
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
2 polévková lžíce	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
100 g	Salám měkký
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
2 ks	Vejce slepičí
20 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 214 kcal

Kilojoule 895kJ

1% Sacharidy 2 g

22% Tuky 16 g

20% Sodík 395 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	620,3mg
Cholesterol	159,9mg
Draslík	126,0mg
Vláknina	139,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Salám měkký, Sůl, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pivní jihomoravský špíz postup přípravy receptu:

1	Tvrdý sýr a salám nakrájíme na větší kostičky. Žampiony očistíme, propláchneme studenou vodou, necháme okapat a nakrájíme je na poloviny.
2	V misce rozšleháme vajíčka s pivem a hladkou mouku, těstíčko dochutíme pepřem a solí. Připravené kousky sýra a salámu a půlky žampionů v něm obalujeme a postupně střídavě napichujeme na grilovací jehly nebo špejle.
3	Špízy pečeme ve větší pánvi na rozpáleném oleji, v průběhu pečení je obracíme.