Jednoduchý recept

Plněné vepřové závitky dušené na černém pivě

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 50712

Ingredience

1 ks Cibule
1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce Olej rostlinný
1 špetka Pepř černý mletý
1,5 dl Pivo tmavé 10% 3,7% obj.
1 ks Párky Debrecínské
10 g Slanina vepřová
1 špetka Sůl
800 g Vepřová kýta
1 dl Voda pitná
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 515 kcal
Kilojoule 2 153kJ
1% Sacharidy 5 g
47% Tuky 36 g
10% Sodík 191 mg
72% Bílkoviny 41 g

Plněné vepřové závitky dušené na černém pivě postup přípravy receptu:

1

Slaninu nakrájíme na plátky, párky na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme.

2

Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme v misce se solí. Maso rozporcujeme na 4 větší řízky, omyjeme je a osušíme, z obou stran mírně naklepeme, opepříme a potřeme česnekem. Pak na každý plátek rozložíme slaninu a čtvrtky párků, stočíme je do závitků, zajistíme proti rozbalení párátky nebo grilovacími jehlami a obalíme v mouce.

3

V žáruvzdorné míse nebo pekáči rozehřejeme olej, prudce na něm osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme závitky a opečeme je zprudka ze všech stran. Pak přilijeme pivo a závitky pod poklicí dusíme doměkka. V průběhu dušení závitky občas přelijeme šťávou a otočíme, podle potřeby přiléváme vodu.

Poznámka

Plněné vepřové závitky dušené na černém pivě podáváme s bramborovými knedlíky a se zelím.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept