Jednoduchý recept

Malostranské vepřové kotlety se šunkou a slaninou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (91%)
ID receptu: 50719

Ingredience

1 ks Cibule
3 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
1,5 dl Pivo světlé 10% 3,9% obj.
50 g Slanina vepřová
1 špetka Sůl
4 ks Vepřové kotlety
1,5 dl Voda pitná
50 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 271 kcal
Kilojoule 1 133kJ
1% Sacharidy 4 g
21% Tuky 16 g
11% Sodík 220 mg
44% Bílkoviny 25 g

Malostranské vepřové kotlety se šunkou a slaninou postup přípravy receptu:

1

Šunku a slaninu nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme ji najemno.

2

Vepřové kotlety omyjeme, osušíme, na několika místech nařízneme, z obou stran naklepeme, opepříme a osolíme.

3

V pánvi rozehřejeme olej a kotlety v něm z obou stran prudce orestujeme. Pak je podlijeme pivem a pod pokličkou dusíme, až jsou měkké. V průběhu dušení kotlety obrátíme, podle potřeby přiléváme vodu.

4

Měkké kotlety vyjmeme z pánve a ve šťávě orestujeme nakrájenou cibuli, šunku a slaninu.

5

Kotlety dáme na servírovací talíře, rozdělíme na ně směs z pánve a podáváme. Vhodnou přílohou jsou například bramboráčky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept