Recept

Kakaový koláč s jablky pro celiatiky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	40 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	DANAE
Hodnost:	Jen se vezu (88%)
ID receptu:	50781

Ingredience

150 g	Cukr krystal
20 g	Cukr vanilka
7 ks	Jablka
2 polévková lžíce	Kakao
1 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
100 ml	Mléko polotučné
120 g	Mouka bezlepková
100 ml	Olej stolní
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 668 kcal

Kilojoule 2 795kJ

26% Sacharidy 95 g

38% Tuky 29 g

5% Sodík 101 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	93g
Cholesterol	307,6mg
Draslík	433,9mg
Vláknina	11g
Vitamín A	490,2mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krystal, Jablka, Kypřicí prášek do pečiva, Olej stolní, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Kakao, Mléko polotučné, Mouka bezlepková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kakaový koláč s jablky pro celiatiky postup přípravy receptu:

1	Jablka oloupeme a nastrouháme najemno. Nastrouhaná jablka ochutíme polovinou vanilkového cukru a promícháme.
2	Žloutky vyšleháme do pěny s krystalovým i zbylým vanilkovým cukrem. Dále přimícháme olej, mléko a po částech vmícháme mouku, prosátou s práškem do pečiva, a kakao.
3	Těsto dobře promícháme a dáme ho péct na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečicím papírem.
4	Těsto pečeme asi 10 minut ve středně vyhřáté troubě.
5	Než se těsto upeče, vyšleháme z bílků tuhý sníh, do kterého zamícháme připravená jablka. Po 10 minutách pečení koláče vyndáme plech z trouby na jeho povrch rozetřeme opatrně připravenou bílkovou směs s jablky
6	a v troubě dopečeme dorůžova.