Jednoduchý recept

Vepřové řízky smažené v bramborovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	50822
Kategorie:	Maso

Ingredience

60 g	Brambory
50 g	Mouka pšeničná hladká
50 ml	Olej rostlinný
0,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
80 g	Sýr Eidam uzený 45%
2 ks	Vejce slepičí
600 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 600 kcal

Kilojoule 2 512kJ

3% Sacharidy 12 g

58% Tuky 43 g

9% Sodík 183 mg

69% Bílkoviny 39 g

Uhlovodany	2g
Cholesterol	223,2mg
Draslík	603,3mg
Vláknina	750,0mg
Vitamín A	151,7mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,5mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Pivo světlé 10% 3,9% obj., Sýr Eidam uzený 45% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové řízky smažené v bramborovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a najemno nastrouháme. V míse z nastrouhaných brambor, vajíček, piva a mouky vypracujeme hladké těstíčko.
2	Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a naporcujeme na 4 řízky. Ty z obou stran mírně neklepeme, osolíme a obalíme v připraveném těstíčku.
3	V pánvi rozehřejeme olej a řízky v něm z obou stran upečeme doměkka.
4	Upečené řízky podáváme posypané nastrouhaným sýrem.