Jednoduchý recept

Sladké indické čatní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50853
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

2 kávová lžička	Chilli koření mleté
0,3 kg	Cukr krystal
1 kávová lžička	Fenykl sladký - hlíza
1 kávová lžička	Garam masala
1 kávová lžička	Kmín drcený
1 kg	Rajčata
1 špetka	Sůl
0,4 l	Voda pitná
1 ks	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal

Kilojoule 834kJ

14% Sacharidy 49 g

1% Tuky 1 g

3% Sodík 56 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	438,9mg
Vláknina	4g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Cukr krystal, Kmín drcený, Rajčata, Sůl, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Fenykl sladký - hlíza, Garam masala mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladké indické čatní postup přípravy receptu:

1	Rajčata opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme. Kousek zázvoru očistíme a nastrouháme. Rajčata a zázvor necháme vařit v menším hrnci, dokud nezměknou. Následně je odložíme a počkáme, dokud nevychladnou. Celou směs poté propasírujeme přes kovové síto.
2	Směs necháme opět chvíli vařit. V případě potřeby můžeme zalít trochou vody. Okořeníme chilli, masalou, fenyklem, trochou cukru, kmínem a přidáme špetku soli. Necháme vařit, dokud nemá čatní hustou konzistenci. Po vychladnutí na pokojovou teplotu můžeme podávat.