Nadívané smažené kuličky s jogurtem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nadívané smažené kuličky s jogurtem
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | matousek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 50865 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 špetka | Čertovo lejno |
2 kávová lžička | Chilli koření mleté |
10 ks | Chilli paprička zelená |
500 g | Cizrna černá |
5 polévková lžíce | Cukr krystal |
1,5 kg | Jogurt bílý |
2 polévková lžíce | Kmín drcený |
1 ks | Koriandr celý |
500 ml | Mléko polotučné |
4 polévková lžíce | Olej rostlinný |
2 polévková lžíce | Rozinky tmavé |
1 špetka | Sůl |
1 ks | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 53g |
---|---|
Cholesterol | 40,8mg |
Draslík | 1g |
Vláknina | 15g |
Vitamín A | 22,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 44,9mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 9,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cukr krystal, Jogurt bílý, Kmín drcený, Koriandr celý, Olej rostlinný, Sůl, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chilli paprička zelená, Cizrna černá, Mléko polotučné, Rozinky tmavé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Čertovo lejno nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nadívané smažené kuličky s jogurtem postup přípravy receptu:
1 | Přes noc necháme ve vodě ponořenou cizrnu. Následující den ji vyjmeme a utřeme na jemnou pastu. Přidáme čertovo lejno. Najemno nasekáme zázvor a chilli papričky. Na pánvi bez oleje opražíme kmín a následně jej nadrtíme. |
2 | Cizrnovou pastu rozdělíme na několik souměrných kuliček a vmáčkneme do nich po 2 rozinkách, přidáme špetku chilli a něco málo nasekaného koriandru. Důkladně uhněteme a osmahneme na oleji, dokud kuličky nezhnědnou. |
3 | Osmahlé kuličky umístíme do chladného mléka a necháme je tam asi 15 minut. Následně je scedíme a vysypeme na servírovací mísu. Kuličky přelijeme jogurtem se solí a cukrem. Dochutíme kmínem, chilli a koriandrem. Můžeme podávat. |