Recept

Jogurt s tykví po indicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	matousek
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	50870
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kávová lžička	Chilli koření mleté
2 ks	Chilli paprička zelená
1 kg	Jogurt bílý
2 kávová lžička	Kmín římský
1 ks	Koriandr čerstvý
1 špetka	Sůl
1 kg	Tykev
2 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 105 kcal

Kilojoule 441kJ

3% Sacharidy 12 g

6% Tuky 5 g

5% Sodík 92 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	16,3mg
Draslík	572,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chilli koření mleté, Jogurt bílý, Kmín římský, Koriandr čerstvý, Sůl, Tykev, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chilli paprička zelená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jogurt s tykví po indicku postup přípravy receptu:

1	Tykev zbavíme slupky a najemno nastrouháme. V suchém hrnci ji povaříme, než tykev změkne. Následně ji přecedíme a necháme bokem vychladnout.
2	Na pánvi bez oleje pražíme kmín, který následně nadrtíme. Zelené chilli nakrájíme společně se zázvorem. Jogurt smícháme s mletým chilli a nadrceným kmínem. Přidáme špetku soli.
3	Tykev vyklopíme do servírovací mísy. Jogurt důkladně promícháme, naaranžujeme na něj chilli papričky, koriandr a zázvor. Necháme vychladit a servírujeme.