Kuřecí stehna se zeleninou a houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí stehna se zeleninou a houbami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | brazda |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (87%) |
ID receptu: | 50877 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
Na kuřecí vývar | |
---|---|
250 g | Fazolové lusky zelené |
200 g | Karotka |
250 g | Kedlubna |
800 g | Kuřecí stehna |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 kávová lžička | Sůl |
1,2 l | Voda pitná |
200 g | Žampiony čerstvé |
Na omáčku | |
50 g | Cukr krupice |
100 ml | Omáčka sójová |
100 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 166,0mg |
Draslík | 999,9mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 24,8mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Fazolové lusky zelené, Karotka, Kedlubna, Kuřecí stehna, Sůl, Voda pitná, Žampiony čerstvé, Cukr krupice, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí stehna se zeleninou a houbami postup přípravy receptu:
1 | Kuřecí stehna zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na kousky. Maso vložíme do vroucí vody se solí a pepřem a vaříme. Po čtvrt hodině přidáme očištěnou karotku, očištěné žampiony, fazolky a oloupanou a pokrájenou kedlubnu. Vše vaříme dalších pět minut, poté směs přecedíme, vývar odložíme. |
2 | Na pánvi necháme zkaramelizovat cukr, zakapeme vínem, přimícháme sójovou omáčku a vývar z kuřecí směsi. Kuře se zeleninou servírujeme přelité vinnou omáčkou. |
Poznámka
Jako přílohu volíme dušenou rýži.