Jednoduchý recept

Vepřové na chilli s kokosem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 50935

Ingredience

8 ks Cibulka jarní
1 polévková lžíce Citronová šťáva
60 g Kokos - mletý (Kopra)
2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
1 ks Paprika červená
1 špetka Pepř černý mletý
400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
0,5 kávová lžička Sůl
750 g Vepřová panenka
4 polévková lžíce Voda pitná
Suchá marináda
2 ks Chilli paprička
1 špetka Garam masala
1 polévková lžíce Kari koření
1 špetka Kurkuma
1 polévková lžíce Zázvor celý
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal
Kilojoule 1 593kJ
3% Sacharidy 12 g
26% Tuky 20 g
35% Sodík 697 mg
73% Bílkoviny 41 g

Vepřové na chilli s kokosem postup přípravy receptu:

1

V míse připravíme suchou marinádu. Smícháme nastrouhaný zázvor, nasekané chilli papričky, rozetřený česnek, kari koření, kurkumu, garam masalu, sůl a pepř. Očištěnou a na nudličky nakrájenou panenku v marinádě několikrát obrátíme a přikryté necháme 2 hodiny v chladu marinovat.

2

V rozpáleném woku rozehřejeme olej, vložíme maso a 5 minut zprudka opékáme.

3

Přisypeme na kousky nakrájené jarní cibulky a za stálého míchání je smažíme 8 minut. Přidáme očištěnou na nudličky nakrájenou papriku, vmícháme rajčata, kokos a přilijeme podle potřeby vodu. Pod pokličkou zvolna dusíme 15 minut.

4

Nakonec přidáme nasekaný koriandr, citronovou šťávu a podle chuti sůl a pepř. Pokrm ozdobíme snítkou koriandru.

Poznámka

Vhodnou přílohou jsou skleněné nudle.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept