Jednoduchý recept

Somersetská houbová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	50952
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
2 kávová lžička	Majoránka
30 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
2 kávová lžička	Tymián čerstvý
150 ml	Víno bílé
1250 ml	Vývar drůbeží
500 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 400 kcal

Kilojoule 1 672kJ

2% Sacharidy 9 g

14% Tuky 11 g

43% Sodík 868 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	7,2mg
Draslík	399,2mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Sůl, Tymián čerstvý, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Somersetská houbová polévka postup přípravy receptu:

1	V hrnci na rozehřátém másle zvolna zpěníme oloupanou, nasekanou cibuli a rozetřený česnek. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a občas mícháme asi 10 minut.
2	Potom přilijeme vývar, víno, přidáme tymián, majoránku, sůl a pepř. Pod pokličkou zvolna vaříme 10 minut.
3	Nakonec polévku podle chuti dosolíme nebo dokořeníme a podáváme horkou, posypanou zbylým tymiánem.