Jednoduchý recept

Nákyp z pórku s kuřecím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	50966
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

2 dl	Mléko polotučné
150 g	Mleté kuřecí maso
30 g	Muškátový květ
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kg	Pórek
250 g	Smetana 33% (šlehačka)
0,5 kávová lžička	Sůl
300 g	Sýr Parmezán
5 ks	Vejce slepičí
2 ks	Veka
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

55% Kalorie 1,082 kcal

Kilojoule 4 528kJ

23% Sacharidy 84 g

77% Tuky 57 g

81% Sodík 2 g

104% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	42g
Cholesterol	464,1mg
Draslík	734,7mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,6mg
Vitamín E	3,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový květ, Sůl, Sýr Parmezán, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mleté kuřecí maso, Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 33% (šlehačka), Veka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nákyp z pórku s kuřecím masem postup přípravy receptu:

1	Pórek očistíme, nakrájíme na kolečka. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme ji a vložíme na kolečka nakrájený pórek, který povaříme 5 minut. Potom scedíme a necháme okapat.
2	Veku nakrájíme na krajíce, každý krajíc namáčíme do mléka a pokládáme na dno máslem vymazané zapékací formy. Na veku rozložíme uvařený pórek, opečené mleté maso, které posypeme solí, pepřem, jemně nastrouhaným muškátovým květem. Na maso naskládáme opět v mléce namočené krajíce veky. Přikryjeme je hrubší vrstvou nastrouhaného parmezánu, ten přelijeme smetanou smíchanou s vejci. Naplněnou zapékací formu vložíme do předehřáté trouby, kde nákyp zapékáme 30-40 minut.
3	Zapečený nákyp vyjmeme z trouby, necháme chvilku odpočinout a potom nakrájíme na porce, které pokládáme na jednotlivé talíře a ihned servírujeme.