Smažené jahody s pomerančovou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené jahody s pomerančovou omáčkou
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | subrt.radek |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (22%) |
ID receptu: | 50979 |
Kategorie: | Smažené ovoce |
Ingredience
120 g | Zmrzlina vanilková |
Jahodová směs | |
---|---|
10 ml | Balsamico ocet |
40 g | Cukr moučkový |
400 g | Jahody zahradní |
3 g | Máta |
Smažené jahody | |
20 g | Cukr moučkový |
80 g | Jahody zahradní |
20 ml | Olej rostlinný |
20 g | Solamyl |
1 ks | Vaječný bílek slepičí |
Pomerančová omáčka | |
50 ml | Citronová šťáva |
80 g | Jablka |
20 g | Pomerančová kůra |
200 ml | Pomerančová šťáva |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 46g |
---|---|
Cholesterol | 13,2mg |
Draslík | 414,5mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 109,5mg |
Vitamín E | 0,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Zmrzlina vanilková, Balsamico ocet, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Máta, Cukr moučkový, Jahody zahradní, Olej rostlinný, Vaječný bílek slepičí, Citronová šťáva, Jablka, Pomerančová kůra, Pomerančová šťáva mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené jahody s pomerančovou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Jahody nakrájíme na kostičky, mátové lístky posekáme najemno, promícháme, nasypeme do misky, zakápneme octem, přimícháme cukr a necháme odležet. |
2 | Bílky s cukrem vyšleháme, celé jahody obalíme v solamylu, potom v bílkové směsi, naházíme do rozpáleného oleje a rychle osmahneme. Vyjmeme z pánve a necháme vychladnout. |
3 | Jablka oloupeme, dužinu nakrájíme na kostičky, nasypeme do rendlíku, zalijeme pomerančovou šťávou a povaříme asi 5 minut. Odstavíme, přilijeme citronovou šťávu, přidáme strouhanou pomerančovou kůru, necháme vychladnout a rozmixujeme. |
4 | Polovinu omáčky přilijeme k jahodám v misce a polovinu necháme na zdobení. |
5 | Doprostřed talířků položíme kopeček jahodové směsi z misky, doplníme smaženými jahodami, kolem ozdobíme pomerančovou omáčkou. Nakonec doplníme kopečkem vanilkové zmrzliny a podáváme. |