Recept

Mléčná studená bylinková polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	10 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	50982
Kategorie:	Studené polévky

Ingredience

4 krajíc	Chléb samožitný
2 polévková lžíce	Kopřiva
1 polévková lžíce	Libeček
1 polévková lžíce	Listy maliník
1 polévková lžíce	Mateřídouška
3 dl	Mléko plnotučné
1 l	Mléko - podmáslí
1 polévková lžíce	Pampeliškové listy
1 polévková lžíce	Pažitka
0,5 kávová lžička	Pepř bílý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
0,6 dl	Smetana 33% (šlehačka)
1 polévková lžíce	Šťovík
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 193 kcal

Kilojoule 807kJ

5% Sacharidy 17 g

12% Tuky 9 g

5% Sodík 100 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	985,2mg
Cholesterol	24,0mg
Draslík	51,9mg
Vláknina	950,0mg
Vitamín A	470,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	465,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kopřiva, Pampeliškové listy, Pažitka, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb samožitný, Libeček, Mateřídouška, Mléko plnotučné, Mléko - podmáslí, Petržel - nať, Smetana 33% (šlehačka), Šťovík mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Listy maliník nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mléčná studená bylinková polévka postup přípravy receptu:

1	Podmáslí vyšleháme se sladkým čerstvým mlékem a smetanou. Polévku ochutíme solí.
2	Omyjeme, mladé kopřivy, list pampelišky, petrželovou nať, libeček, pažitku, mateřídoušku, listy šťovíku, jitrocel a listy lesního maliníku. Vodu setřepeme, všechny bylinky drobně pokrájíme a zamícháme do polévky. Ochutíme bílým pepřem a podáváme s čerstvým chlebem.