Severočeská česnečka - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Severočeská česnečka
Severočeská česnečka
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 51021 |
Kategorie: | Polévky |
Ingredience
2 ks | Bobkový list |
0,5 kg | Brambory |
10 stroužek | Česnek |
2 krajíc | Chléb konzumní |
1 špetka | Nové koření celé |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 polévková lžíce | Sádlo škvařené |
1 špetka | Sůl |
1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 39g |
---|---|
Cholesterol | 10,3mg |
Draslík | 906,1mg |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,3mg |
Vitamín E | 1,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Brambory, Česnek, Nové koření celé, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Chléb konzumní, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Severočeská česnečka postup přípravy receptu:
1 | Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. |
2 | V hrnci přivedeme k varu vývar, přidáme do něj nakrájený česnek a brambory, bobkový list, nové koření, pepř a sůl. Když jsou brambory měkké, přimícháme do polévky lžíci sádla a dochutíme ji pepřem a solí. |
3 | Na zbylém sádle osmahneme na kostičky nakrájený chléb. |
4 | Polévku podáváme s osmahlým chlebem. |
Poznámka
Chuť polévky můžeme ještě zvýraznit přidáním muškátového oříšku a hřebíčku.