Recept

Pikantní pirožky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	sedecky
Hodnost:	Rozkoukávám se (14%)
ID receptu:	51069
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 kávová lžička	Chilli koření mleté
50 ml	Chilli omáčka
1 ks	Cibule
300 g	Listové těsto
40 ml	Mléko polotučné
20 ml	Olej rostlinný
40 g	Olivy zelené
1 špetka	Pepř černý mletý
100 ml	Protlak rajčatový
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
200 g	Vepřové maso mleté

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 384 kcal

Kilojoule 1 608kJ

7% Sacharidy 25 g

36% Tuky 27 g

9% Sodík 179 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	80,6mg
Draslík	193,3mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Chilli omáčka, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vejce slepičí, Vepřové maso mleté mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Mléko polotučné, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní pirožky postup přípravy receptu:

1	Na pánvičce rozpálíme olej a lehce na ní osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli promíchanou s prolisovaným česnekem. Po cca dvou minutách na pánev přidáme mleté maso a smažíme ho cca pět minut. Pokusíme se maso co nejvíce rozdrobit. Stranou si pokrájíme olivy na čtvrtiny a spolu s rajským protlakem přidáme na poslední minutu do pánve. Masovou směs dochutíme pomocí chilli koření, soli a pepře. Vaříme tak dlouho, dokud nám nezačne houstnout.
2	Stranou si zatím rozválíme těsto a pokrájíme ho na zhruba stejné dílky. Hotovou masovou směs rozložíme na těsto. Maso zabalíme a z těsta vytvoříme trojúhelníčky. Konečky těsta vždy pořádně utěsníme, aby nám masová směs nevytekla.
3	Troubu předehřejeme na 220°C. V misce smícháme vajíčko s mlékem a směsí ještě trojúhelníčky potřeme. Na závěr už jen pečeme 15 minut. Podáváme spolu s chilli omáčkou.