Těstoviny zapečené s kapustou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny zapečené s kapustou
Těstoviny zapečené s kapustou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 51079 |
Kategorie: | Těstoviny, noky, knedlíky |
Ingredience
1 ks | Cibule |
1 ks | Kapusta hlávková |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká |
5 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 dl | Smetana 12% (konzumní) |
1 špetka | Sůl |
200 g | Sýr Eidam cihla 40% |
400 g | Těstoviny flíčky |
2 polévková lžíce | Tuk |
250 g | Uzené maso vařené |
1,5 l | Voda pitná |
1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 82g |
---|---|
Cholesterol | 46,0mg |
Draslík | 993,3mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 211,2mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 37,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Kapusta hlávková, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40%, Těstoviny flíčky, Uzené maso vařené, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny zapečené s kapustou postup přípravy receptu:
1 | Kapustu očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a najemno ji nakrájíme. Uzené maso rozkrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme. |
2 | Fleky uvaříme v dostatečném množství osolené vody, pak je scedíme, propláchneme studenou vodou a promícháme se lžící oleje. |
3 | V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, krátce na něm osmažíme nakrájenou kapustu, přilijeme polovinu vývaru, opepříme, osolíme a pod pokličkou 15 minut dusíme. |
4 | V druhé pánvi na zbylém oleji osmažíme nakrájené uzené maso a cibuli, zaprášíme moukou, přilijeme druhou polovinu vývaru, přimícháme smetanu, přivedeme k varu a přisypeme nastrouhaný sýr. |
5 | Zapékací mísu vymažeme tukem, rozprostřeme v ní polovinu uvařených těstovin, pak přidáme směs uzeného masa se sýrem, dušenou kapustu a nahoru zbylou polovinu fleků. Vše zalijeme šťávou z obou pánví a fleky zapékáme ve středně vyhřáté troubě přibližně 15 minut dozlatova. |