Jednoduchý recept

Mrkev dušená s bazalkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	51102
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

50 g	Bazalka
1 ks	Bobkový list
1 stroužek	Česnek
0,3 kávová lžička	Cukr krupice
200 g	Karotka baby
100 ml	Ocet vinný
6 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
1 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 145 kcal

Kilojoule 608kJ

4% Sacharidy 13 g

13% Tuky 10 g

5% Sodík 109 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	304,5mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	7,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Bobkový list, Česnek, Cukr krupice, Karotka baby, Ocet vinný, Šalotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mrkev dušená s bazalkou postup přípravy receptu:

1	Mrkve omyjeme a pokrájíme na tenká kolečka. Vložíme je do hrnce s osolenou vodou a 2 minuty povaříme.
2	Šalotku nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a posekáme nadrobno. Vhodíme šalotku a česnek na pánev s rozehřátým olejem. Necháme zesklovatět a pak přidáme bobkový list, opepříme, přidáme cukr a přilijeme ocet. Povaříme několik minut.
3	Pak přidáme kolečka mrkve a 3 minuty dusíme. Dušenou mrkev servírujeme posypanou nasekanou bazalkou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. C	Vápník	Železo
Karotka baby - 200,0 g	70 kcal	1 g	16 g	0 g	16 g	474 mg	156 mg	6 g	27 580 IU	0 mg	5 mg	64 mg	2 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Olej olivový - 6,0 polévková lžíce	343 kcal	0 g	0 g	39 g	0 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Šalotka - 1,0 ks	122 kcal	4 g	29 g	0 g	29 g	568 mg	20 mg	0 g	2 023 IU	1 mg	14 mg	63 mg	2 mg
Česnek - 1,0 stroužek	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	20 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	2 mg	9 mg	0 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	3 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	0 mg	4 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 100,0 ml	18 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	2 mg	2 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	6 mg	0 mg
Bazalka - 50,0 g	12 kcal	2 g	1 g	0 g	1 g	148 mg	2 mg	1 g	2 638 IU	0 mg	9 mg	89 mg	2 mg
Cukr krupice - 0,3 kávová lžička	7 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Voda pitná - 0,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	20 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	15 mg	0 mg