Recept

Rajčata plněná tvarohovou nádivkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	51107
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

50 g	Bazalka
1 stroužek	Česnek
20 g	Máslo čerstvé
3 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
3 špetka	Sůl
3 polévková lžíce	Sýr Parmezán
150 g	Tvaroh tučný
2 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 218 kcal

Kilojoule 911kJ

2% Sacharidy 6 g

21% Tuky 16 g

18% Sodík 364 mg

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	214,1mg
Draslík	291,6mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,8mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	119,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Česnek, Rajčata, Sůl, Sýr Parmezán, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Tvaroh tučný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rajčata plněná tvarohovou nádivkou postup přípravy receptu:

1	Předehřejeme si troubu na 200 °C.
2	Rajčata omyjeme a ukrojíme z nich vrchní část, čímž vytvoříme víčko. Lžičkou z rajčat vybereme hmotu se semínky až na dužninu. Odkrojená víčka z rajčat pokrájíme na drobné kostičky.
3	Nadrobno nasekáme bazalku a vmícháme ji do tvarohu. Přidáme ke směsi 2 lžíce nastrouhaného parmezánu, prolisovaný stroužek česneku, žloutky a drobné kostičky z víček rajčat. Směs opepříme, osolíme a pečlivě promícháme.
4	Ušleháme tuhý sníh z bílků a vmícháme ho do tvarohové hmoty.
5	Vnitřky rajčat osolíme a opepříme a plníme je připravenou tvarohovou směsí. Na povrchu zasypeme parmezánem.
6	Naplněná rajčata vložíme do zapékací mísy vymazané rozpuštěným máslem. Zapékáme 15 minut při teplotě 200 °C.