Bifteky na pivě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bifteky na pivě
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | urban.z |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (28%) |
ID receptu: | 51156 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
600 g | Hovězí svíčková |
2 polévková lžíce | Máslo čerstvé |
3 polévková lžíce | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
2 dl | Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
1 špetka | Sůl |
4 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 501,0mg |
---|---|
Cholesterol | 320,3mg |
Draslík | 602,2mg |
Vláknina | 39,8mg |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 24,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hovězí svíčková, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bifteky na pivě postup přípravy receptu:
1 | Hovězí svíčkovou omyjeme studenou vodou, osušíme a naporcujeme. Plátky masa naklepeme, opepříme a osolíme. |
2 | V pánvi rozehřejeme větší část oleje a maso v něm pečeme přibližně 5 minut z obou stran. Pak ho z pánve vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku přilijeme pivo, krátce ho povaříme, šťávu zjemníme přimícháním másla a dochutíme pepřem a solí. |
3 | V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje, rozklepneme na něj vajíčka, bílky necháme srazit a žloutek by měl zůstat těměř tekutý. |
4 | Maso přendáme na servírovací talíře, přelijeme ho šťávou, nahoru dáme vajíčko a podáváme. |
Poznámka
Vhodnou přílohou jsou například smažené bramboráčky.