Recept

Chobotnice na víně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	57 minut
Doba přípravy:	12 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51166
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

5 ks	Bobkový list
1,6 kg	Chobotnice
200 ml	Ocet vinný
200 ml	Olej olivový
2 ks	Rozmarýn čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
200 ml	Víno červené
1,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal

Kilojoule 1 397kJ

1% Sacharidy 5 g

29% Tuky 22 g

23% Sodík 454 mg

43% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	76,8mg
Draslík	613,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,0mg
Vitamín E	1,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Chobotnice, Ocet vinný, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Víno červené, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chobotnice na víně postup přípravy receptu:

Očištěné chobotnice vložíme do vroucí vody, přidáme víno, bobkový list a pomalu vaříme, až jsou chobotnice měkké. Uvařené chobotnice osolíme a ve vývaru necháme vychladnout. Poté je nakrájíme nadrobno, vložíme do větší uzavíratelné skleněné nádoby, přidáme rozmarýn, olej a ocet. Uložíme v chladničce a podáváme vychlazené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Chobotnice - 1,6 kg	1 312 kcal	239 g	35 g	17 g	35 g	768 mg	5 600 mg	3 680 mg	0 g	2 400 IU	6 mg	320 µg	80 mg	19 mg	848 mg	85 mg
Voda pitná - 1,5 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	60 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	45 mg	0 mg
Víno červené - 200,0 ml	170 kcal	0 g	5 g	0 g	5 g	0 mg	254 mg	8 mg	0 g	4 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	16 mg	1 mg
Bobkový list - 5,0 ks	8 kcal	0 g	2 g	0 g	2 g	0 mg	13 mg	1 mg	1 g	155 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	21 mg	1 mg
Olej olivový - 200,0 ml	1 760 kcal	0 g	0 g	199 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Ocet vinný - 200,0 ml	36 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	4 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	0 mg
Rozmarýn čerstvý - 2,0 ks	52 kcal	1 g	8 g	2 g	0 g	0 mg	267 mg	10 mg	6 g	1 170 IU	0 mg	0 µg	9 mg	0 mg	127 mg	3 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg