Recept

Omeleta s uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51167
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

150 g	Čekanka
1 stroužek	Česnek
80 g	Cibule
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
120 ml	Mléko plnotučné
80 ml	Olej olivový
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
150 g	Salát Polníček
300 g	Šrucha zelná
1 kávová lžička	Sůl
9 ks	Vejce slepičí
300 g	Vepřová uzená plec
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 559 kcal

Kilojoule 2 338kJ

3% Sacharidy 10 g

60% Tuky 45 g

54% Sodík 1 g

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	600,0mg
Draslík	300,9mg
Vláknina	3g
Vitamín A	762,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	188,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Česnek, Cibule, Kopr čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko plnotučné, Olej olivový, Pepř černý mletý, Salát Polníček, Vepřová uzená plec mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Šrucha zelná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Omeleta s uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Polníček, šruchu a čekanku opláchneme, maso nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, kopr nasekáme najemno. Vejce rozšleháme s mlékem.
2	Polníček se šruchou a čekankou vložíme do vroucí vody a vaříme zhruba 6 minut, poté scedíme a necháme okapat. Na oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme maso a chvíli smažíme. Poté vmícháme polníček, šruchu, čekanku a kopr. Zalijeme vejci s mlékem, osolíme, opepříme a pod poklicí na mírném plameni smažíme zhruba pět minut. Podáváme horké.