Hospodský guláš - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hospodský guláš
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 60 minut |
Autor: | brousek |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 5117 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Česnek |
0,5 kg | Cibule |
1 polévková lžíce | Gulášové koření |
1 kg | Hovězí kližka |
1 špetka | Majoránka |
3 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 ks | Nové koření celé |
3 polévková lžíce | Olej stolní |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Protlak rajčatový |
1 špetka | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 1,8mg |
Draslík | 126,1mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 3,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 6,4mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Majoránka, Nové koření celé, Olej stolní, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí kližka, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Gulášové koření nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Hospodský guláš postup přípravy receptu:
1 | Oloupanou a nakrájenou cibuli na oleji zpěníme, přidáme protlak, nakrájené maso na kostky a osmahneme. |
2 | Přidáme koření, sůl, pepř, podlijeme vývarem a dusíme, dokud maso nezměkne. |
3 | Nakonec přidáme česnek a zahustíme moukou smíchanou s trochou vody. |
Poznámka
Podáváme s knedlíkem, těstovinami či pečivem.