Jednoduchý recept

Kolínské hovězí nudličky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	55 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	51181
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
800 g	Hovězí maso zadní
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 polévková lžíce	Omáčka sójová
1 špetka	Pepř černý mletý
2,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 347 kcal

Kilojoule 1 453kJ

3% Sacharidy 10 g

18% Tuky 14 g

8% Sodík 165 mg

79% Bílkoviny 44 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	116,0mg
Draslík	94,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,3mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Omáčka sójová, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kolínské hovězí nudličky postup přípravy receptu:

1	Cibule i stroužky česneku oloupeme a najemno nakrájíme.
2	Hovězí maso omyjeme studenou vodou, osušíme, nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, přidáme pepř, sůl a mouku a důkladně promícháme.
3	V hrnci rozehřejeme olej, krátce na něm osmažíme nakrájenou cibuli, pak přidáme česnek a maso, promícháme, podlijeme pivem a vodou a dusíme pod poklicí, až je maso měkké. Během dušení maso občas zamícháme.
4	Směs dochutíme pepřem, solí a sójovou omáčkou a podáváme.