Zdravý recept

Závitky z mangoldu plněné masem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (89%)
ID receptu: 51193

Ingredience

4 ks Mangold
200 g Maso mleté - mix
30 g Nudle skleněné
1 polévková lžíce Omáčka sójová
1 špetka Pepř černý mletý
3 ks Shiitake houby
1 špetka Sůl
500 ml Voda pitná
20 g Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 290 kcal
Kilojoule 1 213kJ
9% Sacharidy 33 g
19% Tuky 14 g
5% Sodík 100 mg
25% Bílkoviny 14 g

Závitky z mangoldu plněné masem postup přípravy receptu:

1

Do hrnce vlijeme vodu a osolíme. Přivedeme k varu a vložíme dovnitř listy mangoldu. Ihned vytáhneme a odložíme na utěrku, aby okapaly. Houby shitake dáme do vody namáčet. Jakmile se namočí a změknou, pokrájíme je na drobné kousky. Průhledné čínské nudle uvaříme podle návodu uvedeného na obalu. Uvařené nudle a nadrobno posekané houby vmícháme do mletého masa. Osolíme, opepříme a přidáme nastrouhaný zázvor.

2

Mangoldové listy rozložíme a doprostřed každého z nich vložíme masovo-nudlovou směs. Potom vždy dvě proti sobě ležící části listu přeložíme přes přidanou náplň. Pak listy opatrně zavineme. Do kastrolu vlijeme asi 250 ml vody a nahoru dáme pařák. Závitky naskládáme těsně vedle sebe na pařák. Vaříme v páře 20 minut. Můžeme je servírovat vlažné i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept