Recept

Dušené plátky jehněčího s bramborami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	130 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	110 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51202
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na brambory
3 polévková lžíce	Citronová šťáva
2 kg	Jehněčí maso
200 ml	Olej olivový
2 polévková lžíce	Oregano čerstvé
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1,5 kávová lžička	Sůl
1 kg	Brambory
1,6 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,058 kcal

Kilojoule 4 428kJ

6% Sacharidy 22 g

98% Tuky 74 g

11% Sodík 221 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	266,7mg
Draslík	706,6mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,7mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,2mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Sůl, Brambory, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jehněčí maso, Olej olivový, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené plátky jehněčího s bramborami postup přípravy receptu:

1	Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na plátky a ve velkém kastrole osmažíme na oleji z obou stran dozlatova. Poté maso osolíme, opepříme, zakapeme citronovou šťávou a posypeme drobně posekaným oreganem. Maso pod poklicí dusíme, až je měkké.
2	Jako přílohu volíme brambory uvařené ve slupce.