Jednoduchý recept

Kuřecí řízky s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	zeleny
Hodnost:	Jen se vezu (100%)
ID receptu:	51226
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Anglická slanina
100 g	Křen
600 g	Kuřecí prsa
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
3 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 277 kcal

Kilojoule 1 158kJ

2% Sacharidy 7 g

13% Tuky 10 g

19% Sodík 372 mg

66% Bílkoviny 37 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	222,1mg
Draslík	727,4mg
Vláknina	2g
Vitamín A	45,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	37,1mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Křen, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kuřecí prsa, Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuřecí řízky s křenem postup přípravy receptu:

1	Křen oškrábeme, omyjeme a najemno ho nastrouháme. Slaninu nakrájíme na plátky.
2	Kuřecí prsa naporcujeme na řízky, které omyjene pod studenou vodou, osušíme, naklepeme, opepříme, osolíme a posypeme nastrouhaným křenem. Rozložíme na ně plátky slaniny, maso přeložíme, okraje k sobě sklepneme paličkou na maso a pevně spojíme párátky. Řízky postupně obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s pivem a ve strouhance.
3	V pánvi rozpálíme olej a maso v něm upečeme z obou stran doměkka.