Smažené smetanové cukroví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené smetanové cukroví
Smažené smetanové cukroví
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | nik |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (34%) |
ID receptu: | 51232 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
50 g | Cukr krupice |
0,5 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
50 g | Mandle loupané |
50 g | Máslo čerstvé |
150 g | Mouka polohrubá |
150 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
1,5 dl | Olej slunečnicový |
20 ml | Rum |
1 kávová lžička | Skořice mletá |
2,5 dl | Smetana 33% (šlehačka) |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
0,5 kávová lžička | Zázvor mletý |
Na posypání | |
---|---|
1 ks | Cukr skořicový |
1 ks | Cukr vanilka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 35g |
---|---|
Cholesterol | 240,9mg |
Draslík | 152,7mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 217,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 10,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Olej slunečnicový, Rum, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mandle loupané, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 33% (šlehačka), Cukr skořicový, Cukr vanilka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené smetanové cukroví postup přípravy receptu:
1 | Do mísy prosejeme 150 g hladké a 150 g polohrubé mouky s práškem do pečiva. Přidáme cukr, máslo, 3 žloutky, nastrouhané loupané mandle, skořici, mletý zázvor, rum a 2.2-2.5 dl smetany. Vše promícháme a vypracujeme vláčné těsto. Na pomoučeném vále z těsta vyválíme plát tenký asi 5-6 mm, z něj vykrojíme formičkami různé tvary (kytičky, srdíčka, kolečka ap.). |
2 | V pánvi rozehřejeme větší množství oleje na správnou teplotu a vykrojené cukroví zvolna smažíme z každé strany dozlatova. Usmažené cukroví vyjmeme, odložíme na papírový ubrousek. Po chvilce je dáme na mísu, část posypeme vanilkovým cukrem, část skořicovým cukrem a podáváme. |