Jednoduchý recept

Cizrnová polévka s těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	Jamie Oliver
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	51238
Kategorie:	Krémové polévky

Ingredience

5 g	Bazalka
80 g	Celer řapíkatý
1 stroužek	Česnek
80 g	Cibule
800 g	Cizrna konzervovaná
30 g	Olej olivový
20 ml	Olej olivový extra panenský
1 g	Pepř černý mletý
4 g	Rozmarýn čerstvý
8 g	Sůl
100 g	Těstoviny konzumní
500 ml	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 452 kcal

Kilojoule 1 889kJ

19% Sacharidy 68 g

19% Tuky 15 g

90% Sodík 2 g

24% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	49g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	443,9mg
Vláknina	19g
Vitamín A	227,5mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,5mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bazalka, Celer řapíkatý, Česnek, Cibule, Cizrna konzervovaná, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Těstoviny konzumní, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Cizrnová polévka s těstovinami postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme nadrobno, řapíkatý celer na kostičky, nasypeme do hrnce na rozehřátý olej, přisypeme posekaný rozmarýn a česnek, zakryjeme ze dvou třetin pokličkou a velmi zvolna smažíme asi 15 minut. Cizrnu scedíme, propláchneme vodou, přidáme k zelenině, zalijeme vývarem a vaříme zhruba půl hodiny.
2	Polovinu cizrny vyndáme, zbytek v hrnci rozmixujeme dohladka. Celou cizrnu přidáme do polévky, osolíme, opepříme, přisypeme do polévky drobné těstoviny a povaříme 5 minut. Odstavenou polévku posypeme posekanou bazalkou, zakapeme panenským olejem a podáváme.