Jednoduchý recept

Kompotovaná dýně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Jana Pavlova
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	51267
Kategorie:	Džemy, zavařeniny

Ingredience

2 ks	Citrony
600 g	Cukr krupice
2 kg	Dýně
850 g	Džus ananasový
0,3 kávová lžička	Hřebíček
1 kávová lžička	Kyselina citrónová
7,5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 424 kcal

Kilojoule 1 775kJ

31% Sacharidy 110 g

1% Tuky 0 g

0% Sodík 9 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	110g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	19g
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,8mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Dýně, Džus ananasový, Hřebíček, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kyselina citrónová nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kompotovaná dýně postup přípravy receptu:

1	Dýni očistíme, omyjeme, pokrájíme na kostičky a nasypeme do kastrolu.
2	Z citronů vymačkáme šťávu, smícháme s vodou, kyselinou citronovou a cukrem. Přilijeme džus a přisypeme hřebíček. Nálev přivedeme k varu, vložíme dýni a odstavíme.
3	Vše rozdělíme do sklenic, důkladně uzavřeme, urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a při teplotě 80 °C sterilujeme po dobu 20 minut.
4	Po vychladnutí vyjmeme a uchováme v temné a suché místnosti.