Jednoduchý recept

Těstoviny s klobásovými kuličkami

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 51277

Ingredience

40 g Anglická slanina
20 g Citronová kůra
300 g Klobása uzená
30 g Olej olivový extra panenský
2 g Pepř černý mletý
8 g Petržel - nať
100 ml Smetana 12% (konzumní)
100 g Sýr Parmezán
10 g Sůl
400 g Těstoviny Linguine
4 ks Vaječný žloutek slepičí
1200 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 864 kcal
Kilojoule 3 616kJ
24% Sacharidy 86 g
52% Tuky 39 g
74% Sodík 1 g
73% Bílkoviny 41 g

Těstoviny s klobásovými kuličkami postup přípravy receptu:

1

Měkčí klobásu rozkrojíme, vybereme masovou směs a vytvoříme z ní malé kuličky. Slaninu nakrájíme na nudličky, petrželku posekáme najemno, parmezán nastrouháme.

2

Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody podle návodu na obalu, scedíme a necháme okapat.

3

Do misky vložíme žloutky, přilijeme smetanu, přidáme strouhanou citronovou kůru, polovinu parmezánu, petrželku a rozšleháme. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme klobásové kuličky a osmahneme ze všech stran. Přidáme slaninu, orestujeme, přidáme těstoviny, zalijeme žloutkovou směsí, osolíme, opepříme, promícháme, necháme 2 minuty prohřívat, aby směs trochu zhoustla a odstavíme.

4

Těstoviny s kuličkami upravíme na talíře, posypeme zbytkem parmezánu a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept