Jednoduchý recept

Těstovinové listy s pestem

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (0%)
ID receptu: 51288

Ingredience

80 g Bazalka
450 g Mouka pšeničná hladká T 650
60 g Olej olivový extra panenský
40 g Oříšky piniové
1 g Pepř černý mletý
60 g Sýr Parmezán
80 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
5 g Sůl
9 ks Vaječný žloutek slepičí
1000 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 756 kcal
Kilojoule 3 163kJ
19% Sacharidy 70 g
53% Tuky 40 g
31% Sodík 615 mg
52% Bílkoviny 29 g

Těstovinové listy s pestem postup přípravy receptu:

1

Do mixéru dáme česnek, bazalku, piniové oříšky a rozmixujeme. Směs vyklepneme do misky, přidáme strouhaný sýr, olivový olej, podle chuti pepř a promícháme. Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto, které důkladně prohněteme. Vyválíme na tenký plát, ze kterého nakrájíme čtverce o straně zhruba 7 cm. Lístečky těsta nasypeme do osolené vroucí vody a vaříme asi 3 minuty.

2

Scezené těstoviny upravíme na talíře, doplníme bazalkovým pestem, posypeme strouhaným pecorinem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept