Jednoduchý recept

Sépie vařená na víně s rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	kuba
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51307
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Bobkový list
250 g	Cibule
80 ml	Olej olivový
300 g	Passata (drcená rajčata)
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kg	Sépie
1 kávová lžička	Sůl
400 ml	Víno bílé
200 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 495 kcal

Kilojoule 2 073kJ

4% Sacharidy 13 g

29% Tuky 22 g

57% Sodík 1 g

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	280,0mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,1mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Sépie, Sůl, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Passata (drcená rajčata), Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sépie vařená na víně s rajčaty postup přípravy receptu:

1	Očištěnou a opláchnutou sépii nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2	Na oleji zpěníme cibuli, přidáme sépii a osmažíme. Přilijeme víno a na mírném plameni povaříme zhruba 30 minut. Před koncem varu přimícháme rajčata, sůl, pepř, bobkový list a vodu. Dobře promícháme a vaříme do změknutí.