Jednoduchý recept

Tuňákový salát s brambory, vejci a zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	Jamie Oliver
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	51357
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

60 g	Ančovičky konzervované
400 g	Brambory rané
80 g	Cibule červená
40 ml	Citronová šťáva
50 g	Kapary
80 g	Olej olivový extra panenský
2 g	Pepř černý mletý
80 g	Roketa
5 g	Sůl
440 g	Tuňák v oleji
4 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 614 kcal

Kilojoule 2 570kJ

9% Sacharidy 31 g

46% Tuky 34 g

59% Sodík 1 g

89% Bílkoviny 50 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	277,9mg
Draslík	479,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ančovičky konzervované, Citronová šťáva, Sůl, Tuňák v oleji, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Cibule červená, Kapary, Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Roketa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Tuňákový salát s brambory, vejci a zeleninou postup přípravy receptu:

Brambory omyjeme, nasypeme do hrnce, zalijeme 750 ml vody a vaříme 15 minut doměkka. Zároveň uvaříme vejce ve zbylé vodě natvrdo - asi 8 minut. Vejce zchladíme a oloupeme. Kapary zalijeme citronovou šťávou. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, ještě horké nasypeme do mísy, přidáme kapary s citronovou šťávou, přilijeme olej, osolíme, opepříme, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, promícháme a necháme vychladnout. Přidáme natrhané listy rokety, tuňáka, čtvrtky uvařených vajec, lehce promícháme a navrch položíme ančovičky.