Těstoviny s pórkovou smetanovou omáčkou a šunkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 37 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Těstoviny s pórkovou smetanovou omáčkou a šunkou
Celkový čas: | 37 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 12 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | Haas |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (42%) |
ID receptu: | 51363 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
150 ml | Hovězí vývar základní |
1 špetka | Muškátový oříšek |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
500 g | Pórek |
60 ml | Smetana 33% (šlehačka) |
0,5 kávová lžička | Sůl |
250 g | Šunka dušená |
Na těstoviny | |
---|---|
1 kávová lžička | Olej olivový |
1 kávová lžička | Sůl |
250 g | Tagliatelle |
1,5 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 47,8mg |
Draslík | 250,1mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,2mg |
Vitamín E | 1,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,4mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Hovězí vývar základní, Muškátový oříšek, Sůl, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Pórek, Smetana 33% (šlehačka), Šunka dušená, Olej olivový, Tagliatelle mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Těstoviny s pórkovou smetanovou omáčkou a šunkou postup přípravy receptu:
1 | Do hrnce s vroucí osolenou vodou s olejem vložíme těstoviny a vaříme na skus. Uvařené těstoviny slijeme, necháme okapat a držíme na teple. |
2 | Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, propláchneme a necháme okapat, šunku nakrájíme na nudličky. |
3 | Do vroucího vývaru vložíme pórek a za občasného míchání na mírném plameni vaříme pod poklicí. Po čtvrt hodině vmícháme smetanu, pepř, sůl a muškátový oříšek. |
4 | Do omáčky přidáme těstoviny, šunku, prohřejeme a podáváme. |