Recept

Sladká bramborová placka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	45 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	51375
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1,5 kg	Brambory
1 ks	Cibule
200 g	Cukr krupice
20 g	Cukr skořicový
100 g	Máslo čerstvé
50 ml	Mléko polotučné
20 ml	Olej slunečnicový
1 ks	Rohlíky bílé
20 g	Skořice mletá
250 g	Sýr Eidam cihla 40%
3 ks	Vejce slepičí
2,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 490 kcal

Kilojoule 2 052kJ

16% Sacharidy 58 g

30% Tuky 23 g

3% Sodík 63 mg

31% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	129,5mg
Draslík	833,9mg
Vláknina	13g
Vitamín A	113,6mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,4mg
Vitamín E	1,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Cukr krupice, Olej slunečnicový, Skořice mletá, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr skořicový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Rohlíky bílé, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sladká bramborová placka postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme, ještě horké scedíme a rozmačkáme, vložíme do mísy. V rendlíku na lžíci másla zpěníme cibuli, promícháme s bramborami a přidáme vejce, nastrouhaný sýr, v mléce namočené kostičky rohlíku, lžíci skořice, cukr a zbytek rozpuštěného másla. Zpracujeme na těsto, které rozložíme do olejem vymazaného pekáče.
2	Pečeme ve středně vyhřáté troubě 30 minut a ještě horké bohatě posypeme skořicovým cukrem.