Recept

Bramborové placičky servírované s uzeným lososem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	51400
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

400 g	Brambory
50 g	Kopr čerstvý
80 g	Losos uzený
4 polévková lžíce	Olej rostlinný
20 g	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 174 kcal

Kilojoule 729kJ

4% Sacharidy 15 g

12% Tuky 9 g

6% Sodík 118 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	119,0mg
Draslík	672,2mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kopr čerstvý, Losos uzený, Olej rostlinný, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové placičky servírované s uzeným lososem postup přípravy receptu:

1	Omyjeme a oškrábeme brambory a nastrouháme je na hrubším struhadle. Oddělíme sběračkou přebytečnou vodu a pak do brambor přidáme žloutek a petrželku. Osolíme je a promícháme v těsto. Lososa si pokrájíme na menší kousky.
2	Na pánvi si rozpálíme olej a z těsta vytvoříme 8 placiček, které po obou stranách osmažíme dozlatova.
3	Na každou z placiček dáme lžičku zakysané smetany a navrch dáme kousek lososa. Zdobíme koprem a servírujeme.