Mořský jazyk s cherry rajčátky a bazalkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 65 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mořský jazyk s cherry rajčátky a bazalkou
Celkový čas: | 65 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Jamie Oliver |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 51409 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
30 g | Bazalka |
600 g | Brambory |
60 ml | Citronová šťáva |
1000 g | Mořský jazyk |
80 g | Olej olivový |
30 g | Olej olivový extra panenský |
50 g | Olej slunečnicový |
60 g | Olivy černé |
4 g | Pepř černý mletý |
250 g | Rajčata Cherry |
20 g | Roketa |
20 g | Rozmarýn čerstvý |
20 g | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 25g |
---|---|
Cholesterol | 120,0mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 12g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 48,2mg |
Vitamín E | 5,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 6,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bazalka, Brambory, Citronová šťáva, Olej slunečnicový, Rozmarýn čerstvý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mořský jazyk, Olej olivový, Olej olivový extra panenský, Olivy černé, Pepř černý mletý, Rajčata Cherry, Roketa mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Mořský jazyk s cherry rajčátky a bazalkou postup přípravy receptu:
1 | Očištěné a vykuchané ryby potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, promícháme se slunečnicovým olejem, plátky oliv bez pecek, posekaným rozmarýnem, vyskládáme na plech, posypeme solí, zakryjeme alobalem a vložíme na 20 minut do vyhřáté trouby. Alobal sundáme a brambory ještě 10 minut dopečeme odkryté. |
2 | Červená a žlutá cherry rajčátka rozčtvrtíme, smícháme s posekanou bazalkou, ryby položíme na brambory, zasypeme rajčátky s bazalkou, vložíme zpět do trouby a pečeme zhruba 20 minut. |
3 | Ryby posypeme posekanou roketou, zakapeme citronovou šťávou, panenským olejem a podáváme přímo na plechu. |