Jednoduchý recept

Grilovaný mečoun s citronovým dresinkem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Jamie Oliver
Hodnost:	Jen se vezu (0%)
ID receptu:	51417
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
30 ml	Citronová šťáva
800 g	Filé z mečouna
15 g	Máta
90 g	Olej olivový extra panenský
15 g	Oregano čerstvé
1 g	Pepř černý mletý
4 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 426 kcal

Kilojoule 1 783kJ

1% Sacharidy 3 g

37% Tuky 28 g

29% Sodík 570 mg

71% Bílkoviny 40 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	78,0mg
Draslík	637,5mg
Vláknina	350,6mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,7mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Filé z mečouna, Máta, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Oregano čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Grilovaný mečoun s citronovým dresinkem postup přípravy receptu:

1	Filety z mečouna osolíme, opepříme a ugrilujeme na grilovací pánvi nebo na grilu z každé strany dozlatova. Do misky nalijeme citronovou šťávu, přilijeme olej, osolíme, opepříme, česnek nakrájíme na tenké plátečky, oregano a mátu posekáme najemno. Česnek s bylinkami přimícháme do dresinku a necháme chvilku uležet.
2	Ugrilované, ještě teplé porce mečouna potřeme dresinkem a podáváme.