Recept

Skleněnka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	zatka
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51435
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

250 g	Brambory
0,3 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Kmín celý
4 polévková lžíce	Krupky trhané
0,5 kávová lžička	Majoránka
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 ks	Mrkev kořen
0,5 ks	Pastinák
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Sádlo škvařené
0,5 polévková lžíce	Sůl
1,3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 135 kcal

Kilojoule 567kJ

7% Sacharidy 27 g

117% Tuky 88 g

14% Sodík 286 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	0,8mg
Draslík	430,7mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Kmín celý, Majoránka, Sádlo škvařené, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupky trhané, Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pastinák, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Skleněnka postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli drobně pokrájíme. V hrnci na sádle s máslem ji dorůžova osmažíme. Krupky dobře promyjeme, v sítu necháme okapat a přidáme k cibuli. Promícháme, přilijeme 1.3 litru vody, přidáme sůl a kmín.
2	Brambory a kořenovou zeleninu (mrkev, pastinák a celer) oloupeme a omyjeme. Brambory pokrájíme na kostky, zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a vše doložíme do polévky. Polévku vaříme dalších 15 minut, dochutíme ji majoránkou, pepřem, solí a podáváme.