Jednoduchý recept

Moravské krůtí medailonky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	51449
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 polévková lžíce	Citronová šťáva
800 g	Krůtí prsa
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká
4 polévková lžíce	Olej olivový
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 dl	Pivo světlé 10% 3,9% obj.
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal

Kilojoule 1 562kJ

1% Sacharidy 2 g

24% Tuky 18 g

11% Sodík 217 mg

85% Bílkoviny 48 g

Uhlovodany	415,1mg
Cholesterol	252,7mg
Draslík	591,8mg
Vláknina	52,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Krůtí prsa, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká, Olej olivový, Pepř černý mletý, Pivo světlé 10% 3,9% obj. mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Moravské krůtí medailonky postup přípravy receptu:

1	Krůtí maso omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme na menší plátky, které naklepeme, potřeme olejem, pokapeme citronovu šťávou, opepříme a osolíme. Medailonky pak obalíme postupně v mouce a vejcích rozšlehaných s pivem.
2	V pánvi rozehřejeme olej, maso na něm z obou stran opečeme doměkka a podáváme nejlépe s bramborovou kaší.