Masové špízy marinované - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 35 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masové špízy marinované
Celkový čas: | 35 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Jamie Oliver |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (0%) |
ID receptu: | 51451 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
15 g | Citronová kůra |
30 ml | Citronová šťáva |
200 g | Hovězí svíčková |
200 g | Klobása uzená |
50 g | Olej olivový extra panenský |
120 g | Pancetta |
40 g | Rozmarýn čerstvý |
15 g | Šalvěj čerstvá |
20 g | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 17g |
Draslík | 306,9mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,5mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Citronová kůra, Citronová šťáva, Hovězí svíčková, Rozmarýn čerstvý, Šalvěj čerstvá, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Klobása uzená, Olej olivový extra panenský, Pancetta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Masové špízy marinované postup přípravy receptu:
1 | Hovězí svíčkovou nakrájíme na stejně velké kostky, klobásu na kratší špalíčky, pancettu na čtverečky. Všechno maso nasypeme do mísy, osolíme a opepříme. Česnek, šalvěj a citronovou kůru nasypeme do hmoždíře, roztlučeme, zalijeme olejem, citronovou šťávou a promícháme. Touto směsí zalijeme maso v míse a necháme chvíli marinovat. Větvičky rozmarýnu otrháme, jen na špičce necháme několik lístků. Oloupeme z větviček kůru a konec seřízneme do špičky. Na větvičky střídavě napichujeme kostky masa, špalíčky klobásy a pancettu. Plech potřeme tukem, vyskládáme na něj špízy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 20 minut dozlatova. |
2 | Špízy upravíme na oválné talíře a podáváme. |