Jednoduchý recept

Ticinské rizoto

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	51482
Kategorie:	Rizota

Ingredience

2 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
40 g	Máslo bylinkové
50 g	Máslo čerstvé
50 ml	Protlak rajčatový
300 g	Rýže loupaná
100 g	Sýr Ementál (Primátor)
3 dl	Víno červené
1 l	Vývar zeleninový

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 763 kcal

Kilojoule 3 193kJ

25% Sacharidy 89 g

41% Tuky 31 g

59% Sodík 1 g

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	86g
Cholesterol	42,0mg
Draslík	534,5mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	17,6mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Rýže loupaná, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo bylinkové, Máslo čerstvé, Protlak rajčatový, Sýr Ementál (Primátor), Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ticinské rizoto postup přípravy receptu:

1	Na másle osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, poté přidáme rýži a necháme zesklovatět. Zalijeme vínem, vroucím bujonem a rajčatovým protlakem, promícháme a zakryté necháme na mírném ohni dusit doměkka asi 15 minut. Před podáváním vmícháme bylinkové máslo a strouhaný sýr.