Jednoduchý recept

Chřest se šunkou a těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	urban.z
Hodnost:	Rozkoukávám se (28%)
ID receptu:	51522
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

1 ks	Bobkový list
600 g	Chřest bílý
100 g	Máslo čerstvé
1 kávová lžička	Nové koření celé
1 polévková lžíce	Olej olivový
1 kávová lžička	Sůl
400 g	Šunka dušená
400 g	Těstoviny konzumní
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

38% Kalorie 750 kcal

Kilojoule 3 138kJ

23% Sacharidy 81 g

45% Tuky 34 g

11% Sodík 227 mg

57% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	80,0mg
Draslík	308,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,7mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Chřest bílý, Nové koření celé, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Olej olivový, Šunka dušená, Těstoviny konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Chřest se šunkou a těstovinami postup přípravy receptu:

1	Čerstvý chřest oloupeme, omyjeme a uvaříme ho v mírně osolené vodě s novým kořením a bobkovým listem.
2	Těstoviny uvaříme ve slané vodě s trochou oleje. Uvařené těstoviny slijeme a necháme v sítu okapat.
3	Šunku nakrájíme na malé kousky a osmažíme ji v pánvi na rozehřátém másle.
4	V míse smícháme okapané těstoviny se šunkou a směs rozdělíme na talíře. Porce přelijeme máslem z pánve, přidáme k nim chřest a podáváme.